現(xiàn)代生活節(jié)奏迅速變化,快餐店成為城市餐飲服務行業(yè)中一道亮麗的風景線。 特別是在辦公室旁邊的快餐店經常分布密集,如何在眾多的快餐店中脫穎而出? 這是許多快餐店老板迫切需要解決的問題。 事實上,除了快餐店本身的味道之外,最吸引人的是快餐店的裝修。 作為一家專業(yè)的濟南餐飲裝修公司,山東魯工裝飾今天與您分享如何布置小型快餐店的裝修布局,如何打造美觀大方的快餐店設計風格,吸引更多的顧客進店。
如何打造一個小尺寸的快餐餐廳
1、取餐桌,飯前服用端口設計和布局。注重快餐店是一個快字,所以它需要一個快餐取餐口設計必須精簡布局,同樣將決定口不得采取一餐,根據測算的交通設計需要吃飯的嘴長度和飯口。
2、餐廳桌椅功能設計與布局:快餐店餐飲場所必須多樣化。應該有單座、雙人座、對排座等類型的就餐場所,因為來這里消費的大多是自己消費的,有的是公司同事消費的。當然,也會有個別客戶前來消費。他們應該從用戶的角度充分考慮自己的感受,建立一個食堂。
3、人員的設計趨勢:交通快餐店一般都很大,特別是在吃飯,這也需要設計者餐廳布局規(guī)劃的高峰期,客人合理規(guī)劃來用餐的趨勢,用餐結束后乘客的運動,當然,該快餐店的一部分,還提供關服務,這也需要在工作人員和客人之間的問題的設計趨勢來考慮。
4、快餐店必須首先確定您的快餐店裝修的定位。只有良好的地理位置快餐類型,大小,和目標客戶,使設計人員能夠更好地在這些情況下進入設計快餐餐廳空間的裝修方案。此外,定位和快餐店到鉤消費者,不應該模仿或餐廳的空間,同時集成模擬快餐店的總數(shù)量,失去了自己的特色。
5、快餐店的裝修要以實際的外觀為基礎,不僅要考慮美觀:有的快餐店在設計上外觀美觀,但內部功能規(guī)劃和裝修的可行性卻一塌糊涂,實用性很差,甚至缺乏藝術性。因此,這家快餐店在開始運營后需要重建,導致“二次投資”。一些快餐店的設計甚至沒有機會彌補,這已經成為快餐店經營的障礙。
6、快餐店的裝修必須考慮和諧的管理。 快餐店裝修設計要深入到快餐店管理方面,客房、廚房、倉庫、餐廳等各項多功能都要和諧統(tǒng)一的設計。
7、快餐店的裝飾必須體現(xiàn)人性化的管理理念。以人為本可以讓人們愿意為你付出代價。在快餐店的設計中,重要的是要記住,它不是作為快餐店設計的,而是作為一個家而設計的,這樣人們就有了家的感覺,甚至有了親情、溫暖、柔和、優(yōu)雅和活潑。讓客人在快餐店感受到家的溫暖和舒適。
以上詳細介紹了濟南餐飲裝修中小快餐店的布局設計要點,遵循以上要求來進行合理的布局設計,可以讓小空間有大作用,井井有序的運作空間能保證餐廳持續(xù)運作。如需餐飲裝修可直接致電0531-58763069