如今人們生活水平普遍有所提高,人們對(duì)飲食早已不再是吃飽吃好的階段,更重要的是吃的舒服、吃的有情調(diào)。這就對(duì)就餐的環(huán)境要求比較高了。因此現(xiàn)在的餐飲行業(yè)除了要注重飯菜的特色,還要注意餐館的環(huán)境裝修。那么餐飲裝修都有哪些技巧呢?
一、整體設(shè)計(jì)風(fēng)格
餐館整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格要根據(jù)餐廳和菜品的屬性來決定,例如對(duì)于中餐廳來說,可以裝修成古風(fēng)的感覺,墻壁可以做一些水墨畫的造型,同時(shí)可以設(shè)置有古畫特色的屏風(fēng),采用傳統(tǒng)的木色家具。如果是西餐廳類型,則建議以米白色或者深灰色等單一色調(diào),同時(shí)裝飾可以采用銀色或金色等金屬材質(zhì),展示精致現(xiàn)代的感覺。
二、開放式布局
餐館、店鋪的布局可以選擇開放式的,既節(jié)省空間又美觀大氣。尤其是對(duì)于餐館來說,如果是室內(nèi)的座位都擠的滿滿的,給人很擁擠、不舒服的感覺,很多顧客可能就直接走了。因此可以選擇開放式的布局,周圍也盡量使用透明玻璃的落地窗,可以讓人看到窗外的景色,同時(shí)也可以讓路人看到店鋪內(nèi)的環(huán)境。
三、和諧搭配色調(diào)
色調(diào)的搭配是裝修設(shè)計(jì)中極其關(guān)鍵的一項(xiàng),它決定了整體的感情基調(diào)和裝修風(fēng)格。對(duì)于餐飲裝修來說,色調(diào)的搭配主要考慮空間層次感,讓人感覺比較舒服就可以。同時(shí)也能在空間大小上影響人們的視覺效果。一般對(duì)于快餐店或者早餐店,會(huì)選擇紅色和黃色的搭配,暖色調(diào)的搭配讓人比較舒適,營(yíng)造美好的就餐環(huán)境。對(duì)于西餐廳或者高檔一些的餐廳,建議選擇米色或者淺灰色等單一色調(diào),顯得更加時(shí)尚、高端。